Detalhes do produto
Adotando um processo de vinificação completamente natural, procedeu-se à vindima manual, com seleção criteriosa de cachos. As uvas desengaçadas, fermentaram em depósito de inox com temperatura controlada de cerca de 14ºC, com o mínimo de intervenção e sem qualquer adição de produtos enológicos, respeitando o carácter delicado das uvas.
Castas:
Roupeiro
Notas de prova:
Vinho de aspeto límpido e cor amarelo limão. O nariz é dominado pela frescura do citrino doce, lima e toranja envoltas na complexidade e pureza da flor branca e da maçã verde. A boca sugere mineralidade, com a acidez no ponto. Amplo e estruturado, termina num agradável “travo” herbáceo, que limpa o palato e nos convida a continuar.
Conselhos de armazenar e servir:
Sirva ligeiramente fresco entre 12°C e 14°C.
Emparelhamento com comida:
Branco de “terroir”, espelha as particulares do Alto-Alentejo e a proximidade da Serra de S. Mamede. Fresco, mineral e complexo, convida à celebração da simplicidade da vida. Uma boa companhia para uma sardinha assada no pão, um gaspacho fresco ou uma descomplicada tapa de presunto e melão.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 16 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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