Detalhes do produto
Vinificação:
A vindima inicia-se no final de agosto, à noite e é efetuada com máquinas de vindima, preferencialmente de manhã à mesma hora da vindima manual. Ao chegarem à adega, as uvas são imediatamente desengaçadas, separadas do mosto e esmagadas. A decantação (separação do mosto e das películas) é realizada 24 horas depois preservando assim a frescura e as características da fruta. A fermentação é o próximo passo no processo de vinificação realizado a uma temperatura controlada de 18ºC. Após um período mínimo de 4 meses, durante o qual o vinho estabiliza em cubas de inox por processos físicos, o vinho é filtrado antes de ser engarrafado.
Castas:
Rabo de Ovelha,Roupeiro,Arinto
Notas de prova:
Aspecto límpido com cor citrina e nuances esverdeadas. Aroma a frutos tropicais e secos. Sabor macio com notas de frutas tropicais maduras e frescor persistente no final de boca.
Conselhos de armazenar e servir:
Melhor servido a 10-13ºC.
Emparelhamento com comida:
Acompanha bem peixes, mariscos e carnes brancas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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