Detalhes do produto
Vinificação:
Produzido com uvas das principais castas brancas do Alentejo, Roupeiro (50%), Antão Vaz (30%) e Arinto (20%). As uvas foram colhidas na 3ª e 4ª semana de agosto e durante a noite para proteger e preservar todos os aromas das uvas. As castas foram vinificadas separadamente, fermentando a baixas temperaturas. Após uma prensagem muito suave o mosto foi submetido a uma decantação estática a frio, e estagiou durante sete dias a fermentação sur-lie decorreu em cubas de inox a temperatura controlada.
Castas:
Roupeiro,Arinto
Notas de prova:
O Roupeiro abre mão das notas cítricas e florais, Antão Vaz confere estrutura e volume ao vinho e o Arinto a acidez e frescura.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a garrafa deitada a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 10-11°C.
Emparelhamento com comida:
Pela sua estrutura e acidez este vinho combina na perfeição com pratos de bacalhau, peixe assado no forno e carnes brancas. Ideal com Queijo Forte.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 18 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 17 pontos Revista de Vinhos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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