Detalhes do produto
Vinificação:
A vindima inicia-se em agosto, durante a noite com máquina e preferencialmente da parte da manhã com vindima manual. A receção na Adega, as uvas são imediatamente desengaçadas, separadas do mosto obtido e prensadas. A decantação (separação do mosto das peliculas) decorre após 24 horas preservando toda a frescura e as características varietais do fruto. Inicia-se de seguida a fermentação a uma temperatura controlada de I8°C. Decorrido o periodo minimo de 4 meses, durante o qual o vinho estabiliza por processos físicos em depósitos de inox, o vinho é filtrado e engarrafado.
Castas:
Arinto,Roupeiro,Fernão Pires
Notas de prova:
Cor citrina. Boa intensidade aromática a frutos tropicais. Vinho fresco, frutado tropical e persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a 12ºC.
Emparelhamento com comida:
Carnes Brancas, peixes gordos e queijos de pasta mole.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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