Detalhes do produto
As uvas foram colhidas manualmente entre o final de agosto e o início de setembro. À chegada à adega as uvas foram refrigeradas em câmaras frigoríficas durante 8 horas, prensadas em prensa pneumática, seguidas de decantação e fermentação iniciada em cubas de inox posteriormente transferidas para barricas. Estágio em barricas de 300 litros, durante 8 meses. Estágio combinado, 50% em barricas de carvalho francês e 50% em barricas de carvalho húngaro. Maioritariamente com madeira nova, apenas 20% de barricas de segundo uso.
Castas:
Viosinho,Rabigato,Malvasia Fina
Notas de prova:
É um vinho complexo e intenso com excelente acidez que revela um grande potencial de envelhecimento.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser consumido entre 10 a 12ºC.
Emparelhamento com comida:
Acompanha na perfeição um peixe gordo, pratos com acidez expressiva como o ceviche, ou mesmo uma carne de média intensidade.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 16,5 pontos Revista de Vinhos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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