Dettagli del prodotto
Raccolta manuale notturna, tavolo di cernita, pressatura diretta senza pigiatura e decantazione a freddo per circa 12 ore, senza additivi. Fermentazione spontanea in barrique senza alcun controllo della temperatura. Fermentazione alcolica e malolattica spontanee. Affinamento per 15 mesi sulle fecce fini, senza battonage in botti di rovere francese.
Vitigni:
Arinto
Note di degustazione:
Colore giallo paglierino limpido, naso intenso e note di agrumi, polvere da sparo. Attacco corposo con bella acidità, aromi ripetuti nel retrogusto. Finale molto lungo.
Consigli di conservare e servire:
Servire a una temperatura compresa tra 10º e 12ºC.
Abbinamenti:
Vino dotato di una certa concentrazione, intensità aromatica e note terziarie, si abbina bene a pesci più elaborati come quelli al forno, stufati o carni bianche più semplici.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 96 punti Revista de Vinhos;
. 19 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
Non è stato possibile inviare il tuo giudizio sulla recensione