Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Le uve vengono pigiate e inviate ai vinimatici, dove rimangono dalle 6 alle 10 ore, ad una temperatura di 12ºC. Successivamente vengono pressate e inviate in cella frigorifera, dove fermentano ad una temperatura compresa tra 13 e 15ºC. Il mosto viene confezionato in barrique nuove di rovere ungherese (Tokaji), seguito da un periodo di 6 mesi di bâtonnage. Dopo la tappa nelle botti è stato imbottigliato e immerso nelle calme acque del grande lago di Alqueva, nei pressi della baia di Amieira Marina, dove è maturato a 30m di profondità, in condizioni di eccellenza davvero uniche, oltre 8 mesi.
Le uve vengono pigiate e inviate ai vinimatici, dove rimangono dalle 6 alle 10 ore, ad una temperatura di 12ºC. Successivamente vengono pressate e inviate in cella frigorifera, dove fermentano ad una temperatura compresa tra 13 e 15ºC. Il mosto viene confezionato in barrique nuove di rovere ungherese (Tokaji), seguito da un periodo di 6 mesi di bâtonnage. Dopo la tappa nelle botti è stato imbottigliato e immerso nelle calme acque del grande lago di Alqueva, nei pressi della baia di Amieira Marina, dove è maturato a 30m di profondità, in condizioni di eccellenza davvero uniche, oltre 8 mesi.
Vitigni:
Antão Vaz
Note di degustazione:
Colore agrumi. Ha aromi di frutta tropicale, spezie e vaniglia. In bocca è vellutato e untuoso, possiede un'acidità equilibrata e tannini morbidi e setosi.
Consigli di conservare e servire:
Servire ad una temperatura di 8 a 10°C.
Abbinamenti:
Si abbina a Pesci e crostacei, anche con sughi, carni magre e formaggi caprini.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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