Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Piantate in un preciso Terroir a Herdade do Freixo, dove predominano i venti freschi della Serra d́Ossa, le uve vengono selezionate e raccolte nelle prime ore della giornata. Dopo la diraspatura totale e una pressatura soffice, il mosto fermenta in vasche di acciaio inox, a cui segue un parziale affinamento di 2 mesi in botti di rovere francese. Dopo la selezione del lotto, il vino viene filtrato e imbottigliato giovane, per esprimere il carattere della varietà Chardonnay.
Vitigni:
Chardonnay
Note di degustazione:
Riflette la profondità aromatica della varietà Chardonnay, ma con la forte influenza del Terroir Freixo. È un vino ricco ed espressivo, dal colore giallo brillante. Le note minerali risaltano in armonia con il frutto e il volume e l'untuosità della botte. In bocca è ampio, con note di frutta bianca, pera e mela cotogna. L'acidità rinfrescante gli conferisce eleganza e lunghezza nel finale.
Consigli di conservare e servire:
Temperatura di consumo ideale a 10oC.
Abbinamenti:
Si abbina sia a piatti semplici di pesce fresco, insalate e carni bianche, sia a piatti dalla forte intensità aromatica orientale e ad arrosti e stufati mediterranei. Abbinato anche al sushi e a delicati piatti fusion, armonizza profumi e sapori in modo complementare ed equilibrato.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 17 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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