Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Raccolta meccanica notturna. Diraspatura totale seguita da shock a freddo in uno scambiatore di massa. Pressatura soffice preceduta da decantazione statica a freddo per 48 ore. Fermentazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da affinamento su fecce fini e batonnage per 6 mesi.
Raccolta meccanica notturna. Diraspatura totale seguita da shock a freddo in uno scambiatore di massa. Pressatura soffice preceduta da decantazione statica a freddo per 48 ore. Fermentazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da affinamento su fecce fini e batonnage per 6 mesi.
Vitigni:
Viosinho
Note di degustazione:
Colore giallo verdolino. Aromi di frutta a nocciolo e pera, con sentori di ananas. Palato cremoso e ricco, bilanciato da un'acidità vibrante, che rivela il suo terroir di origine.
Consigli di conservare e servire:
Temperatura di consumo consigliata tra 8ºC e 10ºC.
Abbinamenti:
Perfetto per pesce, frutti di mare o insalate.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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