Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Il periodo della vendemmia inizia solitamente a fine agosto, di notte e viene eseguita con macchine, preferibilmente al mattino in concomitanza con la raccolta manuale. Al ricevimento in cantina, le uve vengono immediatamente diraspate, separate dal mosto e pigiate. La decantazione (separazione del mosto e delle bucce) viene eseguita dopo 24 ore preservando così la freschezza e le caratteristiche del frutto. La fermentazione è la fase successiva del processo di vinificazione eseguita a una temperatura controllata di 18 ºC. Dopo un periodo minimo di 4 mesi, durante i quali il vino si stabilizza in tini di acciaio inox mediante processi fisici, il vino viene filtrato prima di essere imbottigliato.
Vitigni:
Rabo de Ovelha,Fernão Pires,Roupeiro
Note di degustazione:
Colore agrumato brillante con sfumature verdognole. Buona intensità aromatica con sentori di frutti tropicali e lieve aroma floreale. Sapore morbido ed equilibrato con note di frutti tropicali maturi; persistente sensazione di freschezza nel finale.
Consigli di conservare e servire:
Va servito a 10-12ºC.
Abbinamenti:
Ottimo con pesce e frutti di mare.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. Medaglia di Bronzo China Sommeliers Wine Challenge 2012 (Altre annate).
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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