Fondata nel 1955, Adega de Borba è stata la prima di una serie di aziende vinicole insediate nella regione dell'Alentejo, promossa e assistita dalla "Junta Nacional do Vinho", un'organizzazione pubblica che controllava e supervisionava la produzione vinicola in Portogallo in un'epoca in cui il vino la produzione non ha avuto molto peso nell'economia della regione.
Oggigiorno l'Adega de Borba riunisce 300 soci i cui vigneti coprono una superficie totale di 2.000 ettari, il 70% dei quali è coltivato con varietà di uva rossa e il 30% con quelli bianchi. L'euforia che i vini dell'Alentejo hanno attraversato in questi ultimi anni è il risultato di un processo lungo e laborioso sia in vigna, con la selezione dei migliori vitigni e terreni, e in cantina, con il miglioramento del tecniche e l'acquisto di attrezzature all'avanguardia. Tutto ciò era in certa misura ignorato, in un momento in cui il battito del cuore della regione non era la produzione di vino.
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Colore arancione. Aroma di agrumi secchi, albicocca secca, scorza d'arancia e una leggera nota di miele. Al palato presenta una buona...
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90 pts Revista de Vinhos - Aspetto limpido e colore rubino con sfumature rosse. Il profumo è fine ed elegante con note di frutti neri,...
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Colore salmone. Profumo con buona intensità di frutti di bosco. Sapore equilibrato e giovanile, con ottima freschezza e persistenza...
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Colore citrino. Buona intensità aromatica di frutti tropicali. Vino fresco, fruttato tropicale e persistente.
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Colore rubino. Buona intensità aromatica di frutti rossi maturi. Sapore morbido, persistente e fruttato.
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Colore agrumato ben definito. Buona intensità aromatica che combina agrumi e frutti tropicali. Sapore morbido e fresco con predominanza...
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Colore granato con riflessi violacei. Profumo fine, giovane e fruttato, con predominanza di frutti rossi maturi. Sapore morbido, fresco...
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Colore granato. Profumo di confettura, frutta matura e note erbacee dolci. Sapore molto morbido, con frutta molto matura, peperone rosso,...
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91 pts Revista de Vinhos - Sapore vellutato, con tannini fruttati, finezza, freschezza equilibrata, struttura con longevità, eleganza.
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91 pts Revista de Vinhos - Colore verdastro-agrumato. Aroma di agrumi e nespolo. Sapore fruttato tropicale, untuoso, con una freschezza...
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85 pts Revista de Vinhos - Ha un colore salmone chiaro, un aroma con intense note floreali e di frutta rossa. Il sapore è equilibrato,...
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Colore granata intenso. Buona intensità aromatica con aromi di frutti neri maturi, cacao e noci tostate. Sapore morbido con tannini di...
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16 pts Vinho Grandes Escolhas - Colore limone maturo. Aroma complesso di frutta secca e fiori d'arancio. Gusto vellutato, acido e...
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Colore limone maturo. Buona intensità aromatica di frutta tropicale, miele e vaniglia. Un sapore agrumato fruttato, esotico e di lunga...
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92 pts Revista de Vinhos - Colore granato. Buona intensità aromatica di frutti neri confetturati, cacao e cioccolato bianco. Un gusto...
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17,5 pts Vinho Grandes Escolhas - Vino dal colore granato intenso. Profumo pieno di frutti di bosco maturi e freschezza mentolata.
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16,5 pts Revista de Vinhos - Colore viola carbone. Sapore morbido, acidità equilibrata, con tannini fruttati maturi e selvatici con...
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È un olio corposo e piccante, ma allo stesso tempo elegante. In termini di percezione olfattiva, l'olio extravergine di oliva di Adega de...
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Colore limone maturo. Un aroma e un sapore "d'uva", fruttato con mela cotogna, con una morbida armonia al palato. Un vino dal sapore...
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Colore granato. Profumo e sapore di frutti rossi maturi con molta freschezza che persiste a lungo. Un vino dal sapore 'd'uva'.
