Dettagli del prodotto
Diraspatura totale, pigiatura soffice, pressatura automatizzata. Chiarificazione del mosto a bassa temperatura per 48 ore. Fermentazione in barrique nuove di rovere francese a 15°C per 30 giorni. Affinamento di 8 mesi in botti di rovere con bâtonnage, prima dell'imbottigliamento.
Vitigni:
Antão Vaz
Note di degustazione:
Piani aromi tropicali e buccia di mandarino mescolati a note speziate. Vino equilibrato e di forte struttura. Frontalmente molto cool e all'ingresso, si presenta dopo untuoso con una forte personalità. Quindi bocca lunga, freschezza ed estrema eleganza.
Consigli di conservare e servire:
Dovrebbe essere consumato tra 10 e 12ºC.
Abbinamenti:
Accompagna perfettamente un pesce grasso, piatti con acidità espressiva come il ceviche, o anche una carne di media intensità.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 18 punti Revista de Vinhos;
. 18 punti Vinho Grandes Escolhas;
. Raccomandato Decanter World Wine Awards 2014 (Altre annate).
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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