L'Antão Vaz è il principale vitigno a bacca bianca dell'Alentejo, poiché si adatta perfettamente al clima caldo e soleggiato delle pianure di questa regione nel sud del Portogallo.
Il profilo dei vini che produce varia a seconda del grado di maturazione delle uve al momento della vendemmia. Se raccolto precocemente, produce vini dall'aroma vivace e dall'acidità decisa. Quando viene vendemmiato un po' più tardi, ha aromi esuberanti, con note di frutta tropicale matura, scorza di mandarino e sentori minerali. È quasi sempre associato all'invecchiamento in botte, che gli conferisce una struttura e una densità elevate al palato.
Ampiamente utilizzato nei blend tradizionali dell'Alentejo con Roupeiro e Arinto, oggi concentriamo tutta la nostra attenzione sui monovitigni e abbiamo persino fatto una selezione dei nostri preferiti.
Antão Vaz da Malhadinha – Vinha da Peceguina 2024 è delicato al naso, con un profilo aromatico molto pulito e accattivante con note di frutta a nocciolo e una leggera mineralità. Al palato è fresco e fruttato, corposo e ricco di struttura, sostenuto da una buona acidità, che lo rende un vino equilibrato e seducente. Un vino da non perdere!
Explicit, invece, è stato fermentato in vecchie botti. Rivela una bella sottigliezza di aroma, agrumato e vegetale, con la complessità che il lungo invecchiamento ha offerto, un tocco di mobili antichi, carattere immenso. Sorprendente freschezza al palato, arancia e limone, ancora giovane, vibrante, ampio, definito, preciso, un vino bellissimo.
Non perdetevi i nostri suggerimenti di oggi e scoprite il vitigno regina dell'Alentejo al massimo livello.
