Dettagli del prodotto
Vinificazione:
I grappoli vengono raccolti a mano in cassette da 20 kg e pressati direttamente. La fermentazione alcolica avviene a 12ºC, in tini di acciaio inossidabile al 100%. Il 30% del mosto viene fatto maturare per 6 settimane in “Talha” (vecchi vasi di terracotta) che rappresentano la sinergia tra metodi antichi e moderni.
I grappoli vengono raccolti a mano in cassette da 20 kg e pressati direttamente. La fermentazione alcolica avviene a 12ºC, in tini di acciaio inossidabile al 100%. Il 30% del mosto viene fatto maturare per 6 settimane in “Talha” (vecchi vasi di terracotta) che rappresentano la sinergia tra metodi antichi e moderni.
Vitigni:
Antão Vaz
Note di degustazione:
Distintivo, minerale, complesso e fresco. Forte frutto primario con un'ulteriore dimensione terrosa, iodio quasi chimica dall'anfora. Ottima consistenza e sensazione in bocca.
Consigli di conservare e servire:
Conservazione Sdraiati ad una temperatura di 15°C. Servire ad una temperatura di 8-9°C.
Abbinamenti:
Ideale con piatti di pesce e crostacei.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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