Dettagli del prodotto
Le varietà tradizionali di uva, principalmente Trincadeira e Castelão, sono state raccolte a mano e pigiate a piedi per 2 giorni. All'inizio spontaneo della fermentazione, l'uva è stata pressata e il mosto conservato in giare di argilla non rivestite dal XIX secolo. XIX, fino alla fine della fermentazione alcolica. Il tirocinio di 12 mesi è stato svolto in botti secolari di rovere portoghese e castagno. Dopo la decantazione, imbottigliamo un vino non filtrato e non stabilizzato.
Vitigni:
Trincadeira,Castelão
Note di degustazione:
Colore rosso rubino vibrante, con riflessi granati. Aromi di balsamo e spezie, avvolti in frutti rossi freschi. Note di bosco con aghi di pino sul pavimento, tannini delicati e molto fini, che si traducono in acidità reattiva in bocca. Texture tesa, croccante ed elegante. Fa della freschezza il suo carattere e la sua identità, senza mai stancare, dispiegando diversi strati di sapori, sfidando i sensi e disponendoli sulla tavola.
Consigli di conservare e servire:
Servire a una temperatura compresa tra 16 e 18ºC. Le bottiglie devono essere conservate orizzontalmente in un luogo pulito e ventilato, al riparo dalla luce e con normali condizioni di temperatura mite e umidità costante.
Abbinamenti:
Si abbina bene a diversi piatti di carni rosse, salumi e formaggi stagionati o semistagionati.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 18 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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