Dettagli del prodotto
Raccolta manuale in cassette da 12 kg. In cantina le uve sono state sottoposte ad un'accurata selezione su tavolo di cernita vibrante prima della diraspatura con leggera pigiatura degli acini. Dopo 48 ore di macerazione prefermentativa a freddo, la fermentazione è avvenuta in tini di rovere francese e in vasche di pietra ad una temperatura controllata di circa 24º C per un periodo di 12 giorni.
Vitigni:
Aragonêz,Touriga Nacional,Alicante Bouschet
Note di degustazione:
Colore rubino intenso. Con menta, note balsamiche e speziate tradizionali della stessa varietà e dall'invecchiamento in botti di rovere francese. Buona acidità e freschezza. Tannini ben strutturati e levigati che possono invecchiare bene in bottiglia.
Consigli di conservare e servire:
Servire ad una temperatura di 16-18°C.
Abbinamenti:
Da gustare con arrosti di carne rossa leggermente caramellata o selvaggina con gelatina di frutta nera. Abbinalo anche con un potente formaggio portoghese di "Azeitão" o un tradizionale "Roquefort".
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 89 punti Robert Parker;
. 17 punti Revista de Vinhos;
. 17 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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