Dettagli del prodotto
Questo vino nasce da un singolo appezzamento di vecchio vigneto, composto da un mix di varietà di uve bianche e rosse. L'intera porzione è stata raccolta manualmente e in una sola volta, in cassette da 20 kg. La selezione dei grappoli e degli acini è avvenuta in cantina, dove il 50% dei grappoli è stato diraspato e leggermente pigiato e il restante 50% è entrato integro per la fermentazione. Il mosto, a contatto con le bucce e i semi, ha fermentato in una vasca di acciaio inox a temperatura controllata (24ºC / 26ºC).
Vitigni:
Traditional grape varieties
Note di degustazione:
Vino limpido e luminoso, di colore petrolio e di media intensità. Al naso suggerisce frutta rossa dolce, note di anguria, lampone e ribes sotto spirito, mescolate a un leggero floreale. In bocca abbiamo freschezza, tannini fini ed eleganti, che si sposano perfettamente con la dolcezza del frutto e un leggero tocco vegetale che ci fa venire l'acquolina in bocca e ci invita a un altro sorso. Un profilo sconcertante ma molto curioso.
Consigli di conservare e servire:
Servire leggermente fresco tra 12°C e 14°C.
Abbinamenti:
Un vino di tipo "palheto" molto irriverente, delicato e fresco. Insalate estive fredde, pasta, un po' di pesce semplice dall'orto o anche riso al pomodoro con sgombrini fritti sono ottimi suggerimenti per un matrimonio perfetto.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 16,5 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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