Dettagli del prodotto
Vinificazione:
A Cortes de Cima la terra viene lavorata utilizzando pratiche organiche e rigenerative. Daqui è stato prodotto con uve bianche provenienti dai vigneti di Vidigueira, raccolte a mano. L'uva è stata posta in un montacarichi da 400 litri con 1/3 del raspo, con fermentazione spontanea e a contatto con la 'madre' fino a novembre. In quel mese il vino veniva filtrato naturalmente attraverso il raspo. Imbottigliato senza ulteriore filtrazione. Ne furono prodotte solo 300 bottiglie.
A Cortes de Cima la terra viene lavorata utilizzando pratiche organiche e rigenerative. Daqui è stato prodotto con uve bianche provenienti dai vigneti di Vidigueira, raccolte a mano. L'uva è stata posta in un montacarichi da 400 litri con 1/3 del raspo, con fermentazione spontanea e a contatto con la 'madre' fino a novembre. In quel mese il vino veniva filtrato naturalmente attraverso il raspo. Imbottigliato senza ulteriore filtrazione. Ne furono prodotte solo 300 bottiglie.
Vitigni:
Traditional grape varieties
Note di degustazione:
Aromas a lima e toranja com algumas notas tropicais. Paladar vigoroso con grande intensità di frutta, ben equilibrato, con un acido limpido e un finale lungo e persistente.
Consigli di conservare e servire:
Temperatura ideale per bere 10 -12 ºC.
Abbinamenti:
Ottimo con frutti di mare, pesce fresco alla griglia, carni bianche e come aperitivo.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 94 punti Jamie Goode;
. 17,5 punti Revista de Vinhos.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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