Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Raffreddamento delle uve in cella frigorifera per 24 ore a 10ºC. Selezione manuale su tavolo di cernita vibrante, seguita da diraspatura e pigiatura. Pressatura sotto vuoto, seguita da decantazione a freddo per 48 ore. Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 20 giorni. Le fecce fini sono state conservate dopo la fermentazione e sottoposte a bâtonnage per quattro mesi.
Raffreddamento delle uve in cella frigorifera per 24 ore a 10ºC. Selezione manuale su tavolo di cernita vibrante, seguita da diraspatura e pigiatura. Pressatura sotto vuoto, seguita da decantazione a freddo per 48 ore. Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 20 giorni. Le fecce fini sono state conservate dopo la fermentazione e sottoposte a bâtonnage per quattro mesi.
Vitigni:
Antão Vaz
Note di degustazione:
Colore verdastro e limpido. Profumo intenso di frutta, agrumi e fresco. In bocca presenta una leggera suggestione minerale, armonia ed un'acidità ben equilibrata.
Consigli di conservare e servire:
La temperatura di servizio ideale è compresa tra 10ºC e 12ºC.
Abbinamenti:
Ideale con pesce, frutti di mare, cucina asiatica e carni bianche.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 17 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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