Dettagli del prodotto
La vinificazione è iniziata con una pressatura soffice dei grappoli interi mediante pressa pneumatica. Dopo la pressatura il mosto viene decantato staticamente a 10ºC per 48 ore. Parte del vino fermentato in botti di rovere francese nuove e usate. Terminata la fermentazione alcolica, il vino è affinato per 4 mesi in barriques di rovere francese a contatto con le melme fini dove sono stati effettuati i dosaggi quindicinali. Ne sono state prodotte 2200 bottiglie.
Vitigni:
Antão Vaz,Semillon,Verdelho
Note di degustazione:
Colore giallo cristallino con riflessi dorati. Profumo complesso ed elegante con note di frutta a polpa bianca ben integrate con gli aromi tostati della fermentazione in botte. Ricco sapore di frutta con buon volume e ottima acidità.
Consigli di conservare e servire:
La bottiglia va conservata in un luogo asciutto e fresco, al riparo dalla luce. Servire tra 8°C-10°C.
Abbinamenti:
Ideale con pasti leggeri come piatti di pesce, frutti di mare e insalate. Ma le sue potenzialità si manifestano anche gustate da sole o come aperitivo.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 90 punti Revista de Vinhos.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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