Dettagli del prodotto
Raccolto a mano. Questo vino è il risultato di due tipi di fermentazione: concia iniziale con controllo della temperatura e co-fermentazione in botti usate di rovere francese. Bâtonnage per 12 settimane. Il 40% della miscela è invecchiato per 10 mesi in botti di rovere francese da 600 litri (botti di 1 e 2 anni), il restante 60% è affinato in acciaio inox per 2 anni interi sui lieviti.
Vitigni:
Traditional grape varieties
Note di degustazione:
È spudoratamente fiducioso nella sua vitalità e freschezza. È prematuro, citrico, controverso. Prima crea disordine, semina dubbio. È composto da due tipi di fermentazione, due fasi distinte. Poi viene rinnovato, verniciato inox e gettato nel vuoto. Niente paura.
Consigli di conservare e servire:
Temperatura ideale per bere 10 -12 ºC.
Abbinamenti:
Ottimo con frutti di mare, pesce fresco alla griglia, carni bianche e come aperitivo.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
Non è stato possibile inviare il tuo giudizio sulla recensione