Dettagli del prodotto
Vinificazione:
L'uva è stata raccolta a settembre. È stata trasportata in cassette da 22 kg alla cantina. Ha trascorso 12 ore in una cella frigorifera, dove è stata diraspata, parzialmente pigiata e trasportata per gravità alla pressa per vino in granito, dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica completa con pigiatura con lieviti indigeni. Questa è stata seguita dalla fermentazione malolattica in tini di acciaio inossidabile. Il vino è stato invecchiato in uova di cemento per 12 mesi. Il vino è stato imbottigliato a giugno.
L'uva è stata raccolta a settembre. È stata trasportata in cassette da 22 kg alla cantina. Ha trascorso 12 ore in una cella frigorifera, dove è stata diraspata, parzialmente pigiata e trasportata per gravità alla pressa per vino in granito, dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica completa con pigiatura con lieviti indigeni. Questa è stata seguita dalla fermentazione malolattica in tini di acciaio inossidabile. Il vino è stato invecchiato in uova di cemento per 12 mesi. Il vino è stato imbottigliato a giugno.
Vitigni:
Tinta Roriz
Note di degustazione:
Colore rubino intenso, profumi di melograno, gelatina e favo. Vino con bella acidità, con prugne nere che spiccano in bocca. Molto gastronomico e persistente.
Consigli di conservare e servire:
Servire a una temperatura compresa tra 16ºC e 18ºC.
Abbinamenti:
Ideale con carni bianche, piatti della cucina italiana e formaggi.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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