Dettagli del prodotto
Raccolta manuale. Accoglienza con immediata diraspatura e pigiatura, convogliamento delle uve ai tini di fermentazione. Fermentazione in tini di acciaio inox, con concia a circa 24ºC. Macerazioni più intense e prolungate, con temperature di fermentazione più elevate e fermentazione malolattica in legno. Piccolo affinamento di 2 mesi in botti francesi e americane.
Vitigni:
Tinta Roriz,Touriga Franca,Touriga Nacional
Note di degustazione:
Profumo intenso di frutti neri maturi, note speziate e confettura. Complesso e gastronomico. È un esempio di vini Douro dal profilo moderno e internazionale, ma molto tipico. In bocca è molto intenso e avvolgente, con tannini nobili, finale lunghissimo e caldo.
Consigli di conservare e servire:
Stoccaggio Sdraiati e al riparo dalla luce. Servire ad una temperatura di 15ºC.
Abbinamenti:
Accompagnalo con robusti piatti tradizionali di Trás-os-Montes, bistecca di Maronês, maiale Bísaro affumicato, capretto al forno, trippa e altre prelibatezze della cucina tradizionale portoghese.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
Vinho de excelência
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