Dettagli del prodotto
Da una vendemmia eccezionale sono state selezionate solo 5 botti che si sono distinte per la loro enorme complessità e capacità di stoccaggio. Le uve provengono dagli eccezionali vigneti di Serra de São Mamede, sono state vinificate in "lagares" e invecchiate in botti di rovere francese per 3 anni.
Vitigni:
Alicante Bouschet,Touriga Nacional,Traditional grape varieties
Note di degustazione:
Al naso colpisce fin dal primo momento per la sua intensità e particolarità, frutto della combinazione tra l'aroma dei vigneti di montagna con Touriga Nacional e Alicante Bouschet, che solo in annate eccezionali come il 2018 risulta aromatico e sottile. In bocca ha un'armonia insolita, con tannini levigati ed eleganti che gli conferiscono una complessità unica che si trasmette in bocca dove è ampio e profondo e minerale.
Consigli di conservare e servire:
Conservazione Sdraiati ad una temperatura di 15°C. Servire a una temperatura compresa tra 16°C e 18°C.
Abbinamenti:
Ottimo con tutti i tipi di piatti di carne.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
La foto mostrata è una copia di una delle bottiglie che abbiamo a disposizione per la consegna. Tieni presente che più il vino è invecchiato, più è probabile che la bottiglia presenti sporco esterno o etichette leggermente danneggiate. Ciò non significa però che il vino non sia in condizioni di essere consumato.
I vini della nostra zona rarità vengono conservati e climatizzati nel modo più corretto affinché il vino maturi correttamente in bottiglia, ma col tempo il vino evolve e cambia le sue caratteristiche.
Si consiglia di togliere con attenzione il tappo e lasciare arieggiare il vino per qualche tempo in modo da sprigionare i suoi aromi naturali. Evitare la decantazione in quanto può essere un'operazione molto aggressiva per i vini vecchi.
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