Dettagli del prodotto
È stato realizzato utilizzando la tecnologia più sofisticata da uve accuratamente selezionate, raccolte nella fase di maturazione ottimale dal punto di vista aromatico, alcolico e di acidità. All'arrivo in cantina, dopo la diraspatura, è stata effettuata una soffice pigiatura e pressatura, al fine di estrarre e selezionare un mosto che è stato chiarificato fino al raggiungimento del grado di limpidezza richiesto. Successivamente, per circa 17 giorni, è avvenuta la fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di 15ºC-16ºC. Matura in serbatoi di acciaio inox per circa 4 mesi. Segue la preparazione della miscela ei successivi trattamenti necessari per l'imbottigliamento, compresa la chiarifica, la stabilizzazione a freddo e la successiva filtrazione.
Vitigni:
Antão Vaz,Arinto,Roupeiro
Note di degustazione:
Ha colore giallo agrumato, profumo fruttato intenso ed elegante, con prevalenza di pera e fiori bianchi. Al palato è armonico, equilibrato e fresco, tipico dei vini bianchi di Vidigueira.
Consigli di conservare e servire:
La bottiglia va conservata orizzontalmente in un luogo asciutto e fresco, al riparo dalla luce. Il vino si svilupperà ulteriormente per circa uno o due anni dopo l'imbottigliamento. Questo vino dovrebbe essere servito tra 8ºC-10ºC.
Abbinamenti:
È un vino fresco e sapido, ideale da solo o come aperitivo. Ottimo con vari piatti di pesce, alcune carni bianche e varie insalate.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 15 punti Revista de Vinhos;
. Medaglia d'Argento Challenge International du Vin 2013 (Altre annate);
. Medaglia d'Argento Decanter World Wine Awards 2013 (Altre annate);
. Raccomandato International Wine Challenge 2013 (Altre annate);
. Medaglia d'Oro Challenge International du Vin 2012 (Altre annate).
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
Very nice!
expand_moreWe had this in a restaurant in the UK and I really liked it so I ordered a case - it isn't acidic and full of flavour and very easy to drink I took a bottle to my french friend last night and she loved it too! So that's a real complaint