Dettagli del prodotto
Raccolta manuale. Diraspatura totale. Fermentazione in BIN con calpestio e controllo della temperatura con un periodo di invecchiamento di 15 mesi in botti di rovere francese da 500 L e 300 L (nuove e usate).
Vitigni:
Alicante Bouschet,Aragonêz,Syrah,Tinta Miúda
Note di degustazione:
Chiassoso e scontroso. Difetti che si creano. Si rivela con un coltello tra i denti. Dà corpo ai proiettili senza paura. Vive permanentemente nella zona pericolosa, a rischio di collisione imminente. Sempre al limite, percorriamo una sottile linea rossa. Sentiamo l'impulso, la tensione. Un'energia chiamata desiderio.
Consigli di conservare e servire:
Conservare in posizione orizzontale ad una temperatura di 15°C. Servire ad una temperatura di 16°C.
Abbinamenti:
Si abbina bene con la selvaggina, il baccalà e la cucina mediterranea.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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