Dettagli del prodotto
Mostra il carattere e la freschezza delle uve Carignan, in questo caso, piantate in vaso - quindi, bassa produttività - su un appezzamento di 13 ettari, che risale al 1974. Dopo la diraspatura, le uve hanno effettuato una macerazione pre-fermentativa per 48 ore, in "lagares" di marmo. La fermentazione è stata effettuata in un "lagares" e anche in tini di acciaio inossidabile a temperatura controllata. Questo è stato seguito da un processo di invecchiamento di un anno in nuove botti di rovere francese e in cantina prima della distribuzione.
Vitigni:
Carignan
Note di degustazione:
Vino limpido, colore rosso violaceo, aromi di prugna, mora, fico e tostato in botte. Fresco, elegante e strutturato, con note speziate della fase di rovere francese, tannini ricchi e finale lungo che rivela un'elevata acidità naturale.
Consigli di conservare e servire:
Va servito a una temperatura di 16-18ºC. Si consiglia la decantazione. Conservare tra i 20 e i 30 anni, se conservato in un luogo fresco e buio con la bottiglia coricata.
Abbinamenti:
Carni rosse, selvaggina, formaggi saporiti e salumi.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 18 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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