Dettagli del prodotto
La macerazione pre-fermentativa è stata condotta a freddo per 48 ore, seguita dalla fermentazione a temperatura controllata in tini di rovere francese. Questa è stata seguita da una macerazione post-fermentativa di 90 giorni. Il lotto è invecchiato per 16 mesi in botti di rovere francese, seguito dall'invecchiamento in bottiglia.
Vitigni:
Alicante Bouschet,Trincadeira
Note di degustazione:
Colore granato. Profumi di ottima definizione, dominati da frutti rossi maturi e piccoli frutti di bosco, con note balsamiche, un po' di cioccolato fondente e canfora. In bocca presenta tannini fini ed eleganti, acidità molto presente che rende il vino molto fresco, finale ampio e di grande equilibrio, finale potente e intenso.
Consigli di conservare e servire:
Servire a una temperatura compresa tra 16 e 18ºC. Le bottiglie devono essere conservate orizzontalmente in un luogo pulito e ventilato, al riparo dalla luce e con normali condizioni di temperatura mite e umidità costante.
Abbinamenti:
Si accompagna bene a carne di capretto o di agnello arrosto o in umido, a guance di maiale e a piatti elaborati di selvaggina di grossa taglia.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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