Dettagli del prodotto
La macerazione prefermentativa a freddo è stata effettuata per 48 ore, seguita dalla fermentazione a temperatura controllata, in piccoli tini di acciaio inox. Questa è stata seguita da una macerazione post-fermentativa di 90 giorni. Il lotto è invecchiato per 12 mesi in botti di rovere francese, seguito da un affinamento in bottiglia.
Vitigni:
Alicante Bouschet,Syrah,Touriga Nacional
Note di degustazione:
Vino di colore granato, con lievi sfumature di evoluzione, aromi complessi con sentori di frutti rossi, sfumature di cisto, tocco vegetale fresco e alcune spezie. In bocca ha tannini decisi ma levigati, acidità ben integrata e presente, ottimo volume e ampiezza, un finale potente e un complesso di grande equilibrio, chiudendo con un finale lungo e sorprendente.
Consigli di conservare e servire:
Mantenere la bottiglia in posizione orizzontale. Servire perfetto a 16ºC.
Abbinamenti:
Può essere servito con piatti da forno a legna, piatti di selvaggina e piatti di carne tradizionali della cucina dell'Alentejo.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 90 punti Revista de Vinhos;
. 18,5 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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