Dettagli del prodotto
Raccolta manuale. Diraspatura totale. Macerazione prefermentativa a freddo per 2 giorni. Fermentazione in tini di acciaio inox con controllo della temperatura a 26/27ºC. Invecchiamento: 12 mesi in botti di rovere francese da 300 litri (vecchie, oltre 10 anni).
Vitigni:
Castelão
Note di degustazione:
Si percepisce nettamente il profilo varietale, quel frutto rosso delicato, quasi una sensazione di dolcezza, succoso, avvolgente, delicato ed elegante, con un tannino morbido, rotondo e levigato, un sentore di caramella al lampone molto gradevole nel finale.
Consigli di conservare e servire:
Servire a una temperatura compresa tra 16 e 18ºC. Le bottiglie devono essere conservate orizzontalmente in un luogo pulito e ventilato, al riparo dalla luce e con normali condizioni di temperatura mite e umidità costante.
Abbinamenti:
Si abbina bene ad antipasti, carni rosse e formaggi.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 17,5 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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