Dettagli del prodotto
Le due varietà insieme fermentano per quattro giorni in presse di marmo con pigiatura dei piedi. Trasferimento in vasca di acciaio inox dove termina la fermentazione alcolica. Seguono 12 giorni di macerazione post-fermentativa. Affinamento in mezze botti di rovere francese per un periodo di 18 mesi.
Vitigni:
Alicante Bouschet,Trincadeira
Note di degustazione:
Aroma intenso e profondo, dominato da frutti neri maturi come cassis e more, complessato da aromi terziari derivanti dall'invecchiamento in botti. Attacco morbido, seguito da un'evoluzione caratterizzata da acidità, volume e struttura, in armonia, che gli conferisce un finale lungo, persistente e di grande eleganza.
Consigli di conservare e servire:
Temperatura di servizio ideale da 16 a 18ºC.
Abbinamenti:
Si sposa bene con carni rosse, stufati e arrosti.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 96 punti Revista de Vinhos.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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