Dettagli del prodotto
Raccolta manuale. Selezione delle migliori uve per diverse settimane in base al loro stato di maturazione. Diraspatura, pigiatura e pressatura totale. Vinificazione a beccuccio aperto. Fermentazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata. Interruzione della fermentazione mediante aggiunta di alcol di vino 96º. Aggiunta di alcol di vino effettuata dopo 6 - 7 giorni di fermentazione in modo da mantenere la quantità di zuccheri desiderata. Vinificazione effettuata secondo metodi tradizionali. Invecchiato secondo il tradizionale sistema del Canteiro, in botti di rovere francese e americano di diversa capacità. Costituzione del lotto, chiarifica, filtrazione e imbottigliamento.
Vitigni:
Verdelho
Note di degustazione:
Dal colore dorato attraente e lucente. Profumo delicato ed elegante con sentori di frutta secca e agrumi. Rivela anche note di scorza d'arancia, miele e frutta secca. Dal retrogusto gradevole e lungo.
Consigli di conservare e servire:
Come aperitivo servire ad una temperatura di 10ºC; come vino da dessert, servire a 16ºC.
Abbinamenti:
Si accompagna ottimamente con frutta secca, biscotti di pasta frolla, cioccolato fondente e torta al miele.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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