Dettagli del prodotto
vigneti sono piantati su terreni argillosi rossi con calcare marrone o cristallino sottostante, con alcuni affioramenti di scisto. Prosperano in un clima mediterraneo, con grandi fluttuazioni termiche ed estati calde e secche. Dopo un'attenta gestione della chioma durante la stagione di crescita, l'uva è stata raccolta a mano e trasportata in cantina in piccole casse. L'uva è stata selezionata manualmente, diraspata e sottoposta a macerazione pre-fermentativa. La fermentazione vera e propria è stata effettuata in "Lagares" e tini di acciaio inossidabile con controllo della temperatura. Dopo aver subito la fermentazione malolattica, il vino ha trascorso 18 mesi in botti di rovere francese nuove e in botti di rovere francese e americano di un anno. Una volta imbottigliato, il vino è stato poi invecchiato per altri 20 mesi nella nostra cantina. Per mantenere le sue caratteristiche uniche, questo vino non è stato stabilizzato e potrebbe creare sedimenti in modo naturale.
Vitigni:
Alicante Bouschet,Touriga Nacional,Trincadeira,Petit Verdot
Note di degustazione:
Vino rosso violaceo limpido e profondo, con aromi di prugna, amarena, fico, cioccolato, spezie e anche note floreali di violetta. Complesso, strutturato, corposo e fresco, con qualche accenno di tostato dovuto all'invecchiamento in botte, note affumicate, tannini ricchi e finale lungo, questo vino ha un potenziale eccellente per la conservazione e l'invecchiamento.
Consigli di conservare e servire:
Conservazione Coricato a temperatura di 15°C. Servire a temperatura di 16°C - 18ºC.
Abbinamenti:
Questo vino si accompagna egregiamente a carni rosse, roast beef e grigliate.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 96 punti Revista de Vinhos;
. 17,5 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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