Dettagli del prodotto
Vigneto di pianura, con microclima più fresco della regione e terreno prevalentemente di origine scistosa. Le uve vengono raccolte nel loro ideale stato di maturazione in cassette da 20 kg. L'intero processo avviene per gravità in tini di fermentazione tronco-conici in acciaio inox a temperatura controllata e rimontaggio con pigiatori meccanici. La fermentazione avviene per 10 giorni con estrazione controllata al fine di estrarre il meglio dal mosto di questa varietà, conferendo a questo vino intense caratteristiche fruttate di qualità. Viene poi affinato in botti nuove di rovere francese per 12 mesi, che gli conferiscono struttura ed equilibrio.
Vitigni:
Petit Syrah
Note di degustazione:
Colore rubino profondo. Aroma molto intenso di frutti neri e frutti di bosco. Leggera nota tostata da una botte di grande qualità. Bocca molto intensa con tannini vellutati, buona acidità e finale lungo. Ricco e con diversi livelli di prova.
Consigli di conservare e servire:
Temperatura ideale di consumo 16°C.
Abbinamenti:
Accompagna la cucina tradizionale mediterranea, piatti di selvaggina, formaggi, cucina vegetariana con intensità aromatica e piatti fusion. Vino da cantina, dall'alto potenziale di invecchiamento.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 92 punti Revista de Vinhos;
. 18 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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