Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Il periodo di raccolta avviene all'inizio di settembre. Le uve vengono diraspate e pigiate. La fermentazione alcolica avviene poi ad una temperatura controllata di 25 ºC. Durante questo periodo la macerazione avviene per 7 giorni utilizzando il metodo del rimontaggio in modo da ottimizzare l'estrazione di colore, aromi e sapori. La fase successiva è la fermentazione malolattica che è un passaggio molto importante che permette al vino di diventare più morbido e vellutato. Dopo il periodo durante il quale il vino si stabilizza mediante processi fisici in tini di acciaio inox, il vino viene filtrato prima di essere imbottigliato nella primavera successiva.
Vitigni:
Trincadeira,Aragonêz,Castelão,Touriga Franca
Note di degustazione:
Aspetto limpido e colore rubino ben definito. Profumo di frutti rossi con lievi sentori erbacei tipici dell'uva Trincadeira. Aroma fruttato con piacevoli note di fragola, tipiche dell'uva Aragonez, combinate con una leggera astringenza offerta dall'uva Castelão.
Consigli di conservare e servire:
Va servito a 16-18ºC.
Abbinamenti:
Buono con carni o formaggi.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. Medaglia di Bronzo China Sommeliers Wine Challenge 2012 (Altre annate).
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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