Dettagli del prodotto
Vinificazione:
L'annata ha rivelato caratteristiche eccezionali per creare questo Adega de Borba Garrafeira. È stato prodotto da uve coltivate nei vigneti più vecchi della regione, che hanno una base composta da terreni scistosi, con un meticoloso controllo della produttività dell'uva e accompagnamento della fase di maturazione di ogni uva e specifico appezzamento. Dopo il loro arrivo in cantina, le uve sono state leggermente pigiate con diraspatura totale, processo dopo il quale è seguita la fermentazione alcolica. È stato eseguito in tini di acciaio inossidabile con un moderato passaggio meccanico. La macerazione è stata eseguita per 10 giorni a una temperatura controllata di 24 ºC. Il vino è affinato per 12 mesi in botti di rovere francese e americano, dopodiché è avvenuta una leggera filtrazione. Affina poi per 30 mesi in bottiglia in cantina.
Vitigni:
Trincadeira,Aragonêz,Alicante Bouschet
Note di degustazione:
Colore granata intenso. Buona intensità aromatica con aromi di frutti neri maturi, cacao e noci tostate. Sapore morbido con tannini di uva passa e frutti di bosco, corposo e fresco, finale lungo.
Consigli di conservare e servire:
Può essere servito giovane, ma meglio dopo una stagionatura di almeno 10 anni. Va servito a temperatura ambiente 17-18ºC.
Abbinamenti:
Buono come accompagnamento alla carne o al dessert.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 93 punti Revista de Vinhos;
. 90 punti Robert Parker;
. Medaglia d'Oro Vinalies Internationales 2017;
. Medaglia d'Oro Mundus Vini 2016;
. Medaglia d'Argento Concours Mondial de Bruxelles 2015 (Altre annate);
. Medaglia d'Argento Vinalies Internationales 2015 (Altre annate).
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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