Dettagli del prodotto
Vendemmia meccanica durante la notte. Diraspatura totale. Macerazione prefermentativa a freddo per 48h. Fermentazione a temperatura controllata (22ºC -28ºC) in tini di acciaio inox. Macerazione post fermentativa da 5 a 10 giorni. Fermentazione malolattica in vasca di acciaio inox con doghe di rovere francese. Affinamento per 9 mesi in botti di rovere francese.
Vitigni:
Touriga Franca
Note di degustazione:
Rubino intenso con riflessi violacei. Aromi di frutti rossi maturi e fiori bianchi ben integrati con note balsamiche e di cocco. In bocca è rotondo, ricco e voluminoso. Acidità equilibrata e tannini fini. Retrogusto lungo e complesso.
Consigli di conservare e servire:
Stoccaggio supino ad una temperatura di 15°C. Servire ad una temperatura di 15-18°C.
Abbinamenti:
Cucina mediterranea in generale, pasta, selvaggina e formaggi molli.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 17 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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