Dettagli del prodotto
I Porto d'annata sono dichiarati solo nelle grandi annate (3 o 4 anni in un decennio) e solo quando i vini raggiungono i rigorosi standard di Noval. Tutte le uve provengono dal vigneto Quinta do Noval. L'uva viene pigiata a piedi per ottenere il mosto, poi durante la fermentazione macerare per ottenere la migliore estrazione possibile nelle lagares, i tradizionali tini di pietra della Quinta. Viene affinato per 18 mesi in tini di legno di varie capacità.
Vitigni:
Traditional grape varieties
Note di degustazione:
Di colore viola/nero, è incredibilmente puro e concentrato con una buona profondità. Al palato è intenso oltre ogni immaginazione con more molto dolci e al naso troverai cassis, cioccolato, liquirizia e spezie. I tannini sono dolci con il vino che riempie la bocca all'ingresso e il finale è lungo. Anche se giovane, questo porto è pronto da bere e continuerà ad esserlo per i prossimi vent'anni.
Consigli di conservare e servire:
Servire a temperatura di cantina (15/17°). Si consiglia la decantazione per separare il sedimento. Questo vino da cantina maturerà nel corso degli anni e svilupperà una complessa varietà di aromi. Si può gustare anche giovane per assaporarne l'intensità del frutto. È meglio berlo da 4 a 40 anni dopo l'imbottigliamento. Bere entro 48 ore dall'apertura.
Abbinamenti:
Particolarmente piacevole con un dessert, con cioccolato fondente o formaggio. Anche da solo a fine pasto.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 98 punti Jamie Goode;
. 96 punti Wine Spectator Magazine;
. 96 punti Robert Parker;
. 95 punti Wine Enthusiast Magazine;
. 94 punti Stephen Tanzer;
. 93 punti CellarTracker;
. 17,5 punti Jancis Robinson.
Nota:
Questo prodotto può includere una scatola esterna in legno o cartone. Se applicabile, includeremo la scatola esterna e la imballeremo in modo da evitare qualsiasi tipo di rottura durante il trasporto. Tuttavia non possiamo essere ritenuti responsabili per danni alla scatola esterna, in quanto è assicurato solo il prodotto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche o domande sulla scatola, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
98 points·Quinta do Noval Vintage Port 2000
expand_moreWonderful nose: fantastic, dark, focused sweet blackberry fruit is multilayered and complex with some olive notes. The palate is superconcentrated with dense, pure, really sweet blackberry fruit. Amazing intensity and depth here. Still just an infant. Brilliant effort.