Dettagli del prodotto
Le uve vengono pigiate con i piedi per ottenere il mosto, poi macerano nelle lagares, i tradizionali tini in pietra della Quinta, per garantire la migliore estrazione possibile di aromi, colore e tannini durante la fermentazione. Il vino matura per 18 mesi in botti di legno, prima dell'imbottigliamento.
Vitigni:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinto Cão,Sousão,Tinta Roriz
Note di degustazione:
Di colore nero. Per lo più fruttato ma un po' succoso al naso. Corpo medio. Pieno di tannini e immaturo. Finale molto promettente. Un vino che sarà bello da seguire.
Consigli di conservare e servire:
Conservare in posizione orizzontale a temperatura costante. Si consiglia di servirlo a 15 -18ºC.
Abbinamenti:
Ideale accompagnamento a dolci a base di frutti rossi o cioccolato fondente. Perfetto anche con formaggi intensi.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 93 punti Wine Enthusiast Magazine.
Nota:
La foto mostrata è una copia di una delle bottiglie che abbiamo a disposizione per la consegna. Tieni presente che più il vino è invecchiato, più è probabile che la bottiglia presenti sporco esterno o etichette leggermente danneggiate. Ciò non significa però che il vino non sia in condizioni di essere consumato.
I vini della nostra zona rarità vengono conservati e climatizzati nel modo più corretto affinché il vino maturi correttamente in bottiglia, ma col tempo il vino evolve e cambia le sue caratteristiche.
Si consiglia di togliere con attenzione il tappo e lasciare arieggiare il vino per qualche tempo in modo da sprigionare i suoi aromi naturali. Evitare la decantazione in quanto può essere un'operazione molto aggressiva per i vini vecchi.
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