Dettagli del prodotto
La raccolta a Quinta da Roêda è iniziata il 31 agosto, la prima data di inizio da oltre 70 anni. Le note degli enologi si riferiscono all'eccezionale densità dei mosti, prodotti da uve a buccia spessa, e per l'impressionante ampiezza e ricchezza dei vini prodotti dai vigneti più vecchi.
Vitigni:
Traditional grape varieties
Note di degustazione:
Centro nero come l'inchiostro in un sottile anello di viola intenso. Al naso si apre con una folgorante coda di pavone di profumi e aromi. La frutta ricca e matura, che è una caratteristica costante dei vini di Quinta da Roêda, ha sviluppato una complessità caleidoscopica, croccanti aromi di bacche rosse che si fondono con frutti neri maturi e succulenti e una fresca uva. I caratteristici sentori di eucalipto e cisto di Roêda si fondono con accenni di menta tritata, fresche note di agrumi e un pot-pourri di erbe aromatiche e petali di rosa essiccati. Il vino apre uno scrigno di sfumature sorprendenti man mano che si sviluppa nel bicchiere. Al palato il vino è denso, denso e setoso, ricco di frutta opulenta e sostenuto da una maglia di tannini a trama fitta.
Consigli di conservare e servire:
Si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra 16 e 18ºC.
Abbinamenti:
Questo millesimato può essere gustato da solo ma si abbina ugualmente bene a formaggi interi e dolci al cioccolato o ai frutti rossi. Un sigaro forte può anche essere l'accompagnamento ideale.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 100 punti Revista de Vinhos;
. 96 punti Robert Parker;
. 19,5 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
La foto mostrata è una copia di una delle bottiglie che abbiamo a disposizione per la consegna. Tieni presente che più il vino è invecchiato, più è probabile che la bottiglia presenti sporco esterno o etichette leggermente danneggiate. Ciò non significa però che il vino non sia in condizioni di essere consumato.
I vini della nostra zona rarità vengono conservati e climatizzati nel modo più corretto affinché il vino maturi correttamente in bottiglia, ma col tempo il vino evolve e cambia le sue caratteristiche.
Si consiglia di togliere con attenzione il tappo e lasciare arieggiare il vino per qualche tempo in modo da sprigionare i suoi aromi naturali. Evitare la decantazione in quanto può essere un'operazione molto aggressiva per i vini vecchi.
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