Dettagli del prodotto
Raccolto a mano in cassette da 20 kg da amici e lavoratori reclutati localmente. Selezione dei grappoli migliori in vigneto, integrata in cantina con l'ausilio di un tavolo di cernita. Diraspatura totale, convogliamento delle masse di vino nel fermentatore di acciaio inox, premacerazione sulle bucce a freddo, inoculo di lieviti selezionati, segue fermentazione e lunga ma molto attenta macerazione sulle bucce con controllo della temperatura. Breve invecchiamento di mesi in botti nuove di rovere francese della massima qualità, seguito da 20 lunghi mesi di anonimato e regolare cura della conservazione in vasche di acciaio inox. Affinamento minimo in bottiglia di 6 mesi prima dell'immissione sul mercato.
Vitigni:
Touriga Nacional
Note di degustazione:
Colore rubino, concentrato. Conserva la matrice floreale tipica del vitigno e gli aromi eleganti di piccoli frutti a bacca nera. Strutturato e voluminoso con sentori speziati, mentolati e balsamici che gli conferiscono una piacevole freschezza in chiusura di bocca. Perfetto da bere subito ma ottimo da conservare.
Consigli di conservare e servire:
Temperatura di servizio ideale da 16 a 18ºC.
Abbinamenti:
Un vino molto gastronomico, ideale con piatti a base di carne rossa, selvaggina, arrosti e formaggi.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 92 punti Revista de Vinhos.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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