Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Pigiatura senza travasi con raffreddamento delle uve in cantina in piccole cantine aperte, dove inizia la macerazione delle bucce e poi la fermentazione, senza aggiunta di fermenti e lieviti. La pigiatura viene effettuata manualmente con masse di legno per aumentare una maggiore estrazione dei vini caratteristici della varietà Baga. Dopo la fermentazione in piccole cantine aperte, il vino passa in vasche di cemento e inox, dove riposa fino a dicembre, quando viene pulito e trasferito in botti da 4.000 litri di rovere nazionale per 12 mesi.
Pigiatura senza travasi con raffreddamento delle uve in cantina in piccole cantine aperte, dove inizia la macerazione delle bucce e poi la fermentazione, senza aggiunta di fermenti e lieviti. La pigiatura viene effettuata manualmente con masse di legno per aumentare una maggiore estrazione dei vini caratteristici della varietà Baga. Dopo la fermentazione in piccole cantine aperte, il vino passa in vasche di cemento e inox, dove riposa fino a dicembre, quando viene pulito e trasferito in botti da 4.000 litri di rovere nazionale per 12 mesi.
Vitigni:
Baga
Note di degustazione:
Con grande concentrazione di colore granato, profumo intenso del vitigno. In bocca è un classico Baga, con acidità e tannini ben definiti ma arrotondati con la fase di 8 anni, mantenendo la sua freschezza e intensità gustativa.
Consigli di conservare e servire:
Servire ad una temperatura di 16-18°C.
Abbinamenti:
Si abbina bene con carni alla griglia e stufati.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 17 punti Revista de Vinhos.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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