Sembra ieri, ma sono passati 10 anni! Per comprendere il profilo di questi rossi del 2015, è essenziale capire innanzitutto come è stato il 2015, dal punto di vista meteorologico. Le registrazioni mostrano che il 2015 nel Portogallo continentale è stato estremamente secco e molto caldo, rendendolo il settimo anno più caldo dal 1931 e il secondo più caldo dal 2000. Ciononostante, i rapporti di vendemmia mostrano una maturazione molto equilibrata e un minore stress idrico rispetto ad altri anni, poiché le piogge sono arrivate nei “momenti giusti”. Non sorprende quindi che dal nord al sud del Paese la produzione sia stata elevata e la qualità evidente.
In generale, si tratta di rossi molto puliti, con un frutto definito, un'acidità vivace e quasi tutti con ancora qualche anno di vita.
Nelle nostre proposte di oggi si trovano classici come Barca Velha, Pêra Manca o Hexagon. Ma si può anche notare come vini meno “noti” al grande pubblico siano invecchiati con grazia. È il caso del Vinhas das Pedras Altas di Casa da Passarella o dell'Único di Quinta do Sobreiró de Cima.
Da nord a sud, nei nostri suggerimenti di oggi potete trovare splendidi esempi del 2015, veri e propri tesori per gli amanti del vino e i collezionisti. La bottiglia che mancava nella vostra cantina! Buona degustazione!
