Dettagli del prodotto
La macerazione pre-fermentativa è stata effettuata a freddo, seguita dalla fermentazione a temperatura controllata, in tini di rovere francese; a questa è seguita una macerazione post-fermentativa di 3 mesi. Tutto il vino è stato invecchiato in botti nuove di rovere francese per 24 mesi. Dopo l'imbottigliamento, è stato invecchiato in bottiglia.
Vitigni:
Alicante Bouschet,Trincadeira
Note di degustazione:
Colore granato intenso con tenui sfumature evolutive. Profumi complessi e definiti dove predominano frutti rossi maturi e piccoli frutti di bosco, con note balsamiche, un po' di cioccolato fondente, spezie e foglia di tabacco. In bocca ha tannini ampi e strutturati, fini e ben presenti, acidità vivace ed enorme freschezza, che rendono il vino molto gastronomico. Il finale è notevolmente equilibrato tra la freschezza dell'altitudine e la persistenza data dai tannini levigati e di qualità.
Consigli di conservare e servire:
Servire a una temperatura compresa tra 16 e 18ºC. Le bottiglie devono essere conservate orizzontalmente in un luogo pulito e ventilato, al riparo dalla luce e con normali condizioni di temperatura mite e umidità costante.
Abbinamenti:
Si abbina bene a diversi piatti di carni rosse, salumi e formaggi stagionati o semistagionati.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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