Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Le uve vengono diraspate e accuratamente selezionate sul tavolo di cernita manuale. Dopo la frantumazione vengono calpestati nelle presse per marmo mediante la tradizionale battitura a piedi. Trasferimento in vasca di acciaio inox dove termina la fermentazione alcolica. Seguono 12 giorni di macerazione post-fermentativa. In mezze botti da 300 litri di rovere francese e ungherese del 1° e 2° anno, per un periodo di 12 mesi.
Le uve vengono diraspate e accuratamente selezionate sul tavolo di cernita manuale. Dopo la frantumazione vengono calpestati nelle presse per marmo mediante la tradizionale battitura a piedi. Trasferimento in vasca di acciaio inox dove termina la fermentazione alcolica. Seguono 12 giorni di macerazione post-fermentativa. In mezze botti da 300 litri di rovere francese e ungherese del 1° e 2° anno, per un periodo di 12 mesi.
Vitigni:
Tinta Caiada
Note di degustazione:
Vino dal colore intenso, con aromi di confettura, frutta matura, tartufo e vaniglia. In bocca rivela buona acidità, morbido, ma con tannini decisi, e un lungo retrogusto.
Consigli di conservare e servire:
Temperatura di servizio ideale da 16 a 18ºC.
Abbinamenti:
Si sposa bene con carni rosse, stufati e arrosti.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 93 punti Revista de Vinhos;
. 18 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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