Dettagli del prodotto
Fin dall'inizio, nel 1917, questo vino è stato progettato per essere una miscela tradizionale di due regioni, Dão e Bairrada. Da Dão, l'uva è Touriga Nacional e da Bairrada, Baga. Le uve vengono vinificate separatamente. L'invecchiamento dura fino a 12 mesi in botti francesi nuove da 300 litri per il 50% e botti usate per il 50% (2° anno). Il vino viene solitamente rilasciato 4 anni dopo l'imbottigliamento.
Vitigni:
Baga,Touriga Nacional
Note di degustazione:
Mostra una bella frutta matura, unita ad alcune violette e spezie. Abbastanza fresco Grande struttura anche in un vino abbastanza elegante. Ancora abbastanza teso e giovane, con bei tannini. Molto lungo.
Consigli di conservare e servire:
Conservazione Sdraiati ad una temperatura di 15°C. Servire a una temperatura compresa tra 16°C e 18°C.
Abbinamenti:
Ottimo con tutti i tipi di piatti a base di carne, in particolare per accompagnare carni alla griglia.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 92 punti Robert Parker;
. 17 punti Jancis Robinson.
Nota:
La foto mostrata è una copia di una delle bottiglie che abbiamo a disposizione per la consegna. Tieni presente che più il vino è invecchiato, più è probabile che la bottiglia presenti sporco esterno o etichette leggermente danneggiate. Ciò non significa però che il vino non sia in condizioni di essere consumato.
I vini della nostra zona rarità vengono conservati e climatizzati nel modo più corretto affinché il vino maturi correttamente in bottiglia, ma col tempo il vino evolve e cambia le sue caratteristiche.
Si consiglia di togliere con attenzione il tappo e lasciare arieggiare il vino per qualche tempo in modo da sprigionare i suoi aromi naturali. Evitare la decantazione in quanto può essere un'operazione molto aggressiva per i vini vecchi.
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