Dettagli del prodotto
Dopo la diraspatura e la pigiatura, le uve sono state portate in tini di acciaio inox, dove hanno avuto luogo la macerazione pellicolare e la fermentazione alcolica. La macerazione pellicolare è stata prolungata con rimontaggi di mosto e bucce per garantire la massima estrazione. Le temperature sono state controllate a circa 28ºC. Al termine della macerazione, determinata vasca per vasca (a seconda della qualità dell'annata e della qualità di ogni vitigno), il vino è stato separato dal mosto. La fermentazione malolattica è stata indotta in condizioni sterili a temperatura controllata. Terminate le fermentazioni, il vino è rimasto durante l'inverno in vasche di acciaio inox presso la Cantina Vila Real. Durante questo periodo, ea causa delle temperature naturalmente basse, si è verificata una naturale chiarificazione del vino, per sedimentazione di particelle grossolane. Alla fine dell'inverno il vino ha subito un primo travaso, per eliminare eventuali sedimenti esistenti, ed è stato portato ad Avintes nei mesi di marzo e aprile. La miscela finale è stata selezionata dopo numerose sessioni di degustazione e analisi. Per preservare la massima qualità, il vino è stato imbottigliato dopo l'affinamento e la stabilizzazione a freddo.
Vitigni:
Touriga Nacional,Tinta Roriz,Tinta Barroca,Touriga Franca
Note di degustazione:
Ha un colore rosso rubino intenso. Ha un bouquet complesso, con evidenti note di frutti rossi maturi, oltre ad aromi balsamici, uniti a delicate note floreali di cisto. Al palato inizia dolcemente, con acidità ben integrata, tannini morbidi, vivaci sapori di frutta rossa e un finale ben equilibrato e armonico.
Consigli di conservare e servire:
Nato per essere bevuto giovane, la bottiglia va conservata orizzontalmente in un luogo asciutto e fresco, al riparo dalla luce. Servire tra 15ºC-17ºC.
Abbinamenti:
Vila Regia Rosso è un accompagnamento ideale per piatti di carne e formaggi.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
Excellent
expand_moreOne of my favorite wine