Dettagli del prodotto
Uve raccolte a mano. Accoglienza con diraspatura completa, seguita da immediata pigiatura. Fermentazione tra 22-26 ºC per 7 giorni con macerazione regolare in vasche di cemento, macerazione con la classica tecnica del “delestage”, 3-4 per fermentazione. Affinamento per 12 mesi in botti di rovere americano a grana extra fine.
Vitigni:
Tinta Roriz,Touriga Nacional
Note di degustazione:
Profumo molto intenso, quasi esplosivo, frutti di bosco e spezie con note di liquirizia in perfetto equilibrio con discreti sentori di vaniglia e botte di rovere tostata. In bocca attacco dolce, di grande volume, si avvertono le vibranti note di frutta e spezie che si avvertono al naso, con tannini molto voluminosi e levigati, con finale lungo e persistente.
Consigli di conservare e servire:
Conservazione Sdraiati ad una temperatura di 15°C. Servire a una temperatura compresa tra 16°C e 18°C.
Abbinamenti:
Da provare con arrosti di manzo, prosciutto iberico e formaggi.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 92 punti Robert Parker;
. 18 punti Revista de Vinhos;
. 18 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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