Dettagli del prodotto
Raccolta manuale in cassette da 15 kg. Ricevimento con diraspatura totale e pigiatura delicata, seguita da mezza concia. Invecchiamento in botti di rovere francese usate e chiarificazione naturale aiutata dal freddo pungente della Serra da Estrela.
Vitigni:
Nebbiolo
Note di degustazione:
Il soprannome 'Neblina' è dovuto al fatto che le uve di questa varietà hanno molta pruina sulle loro bucce, che ricorda una giornata di nebbia intensa. È una varietà di uva italiana che si comporta meravigliosamente nella Beira Interior e produce vini ammirevoli. Il suo leggero colore è ingannevole, poiché il primo sorso ci sorprende con una struttura e un corpo notevoli. L'invecchiamento in botte ha ammorbidito i tannini e aggiunto complessità.
Consigli di conservare e servire:
Temperatura di servizio: 16ºC.
Abbinamenti:
Carni arrosto, carni alla griglia, salsicce tostate al forno, pasta al sugo di pomodoro.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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