Dettagli del prodotto
Le uve vengono raccolte a mano e portate immediatamente in cantina dove vengono sottoposte a selezione manuale, diraspatura e pigiatura. Il mosto viene raffreddato a 12°C con l'ausilio di ghiaccio secco (CO2). Contatto con la pelle per 12 ore. Fermentazione a temperatura controllata (15°C) in vasca di acciaio inox.
Vitigni:
Encruzado
Note di degustazione:
È ricco, profondo e pieno di sapore con un'impressionante concentrazione a metà palato. Fruttato con discreta acidità, è un vero piacere da bere.
Consigli di conservare e servire:
Dovrebbe essere consumato con una temperatura tra 8 e 10ºC.
Abbinamenti:
Ideale per accompagnare tutti i piatti di pesce, i frutti di mare e qualche piatto di carne più leggero.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 17 punti Revista de Vinhos;
. 17 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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